レシピ集
なすとひき肉の豆板醤炒めの作り方
★☆完成☆★
作り方(1)
作り方(2)
作り方(3)
作り方(4)
なすとひき肉の豆板醤炒めの作り方
【材料】1人分
なす…………………50g
豚ひき肉……………70g
サラダ油……………小さじ1
（A）
豆板醤………………小さじ1
砂糖…………………小さじ1
しょうゆ……………小さじ1
料理酒………………小さじ1/5
みりん………………小さじ1/5
レタス………………適量
ごま…………………適量
ごはん………………120g
【作り方】
① ①なすはところどころ皮をむいて縦半分に切り、2.5㎝幅に乱切りにする。レタスは洗ってちぎる。
② フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める。
③ なすがしんなりしたら、ひき肉を加えて炒める。火が通ったら、（A）を加えからめる。
④ 器にごはん、③、レタスを盛り付け、ごまをかける。
【栄養成分】１人あたり
エネルギー 421kcal
たんぱく質 20.8ｇ
塩分 1.5ｇ
