レシピ集
なすの照り焼きの作り方
★☆完成☆★
なすの照り焼きの作り方
【材料】１人分
なす…………………50g
片栗粉………………適量
サラダ油……………適量
（A）
醤油…………………小さじ２
みりん………………小さじ１
砂糖…………………小さじ1
大葉…………………1/2枚
ごま…………………適量
【作り方】
①なすは1㎝幅の輪切りにして水にさらしてアクをとり、キッチンペーパーで水気をふき取る。大葉は千切りにする。
②①に片栗粉をまぶす
③フライパンにサラダ油を熱して、なすを両面よく焼く。
④なすが焼けたら、Aを加えてよくからませる。
⑤器に盛り、大葉をのせ、ごまをかける。
【栄養成分】１人あたり
エネルギー 72kcal
たんぱく質 1.1g
塩分 0.9g
