レシピ集｜北出病院

【材料】１人分

たら…………………60g

木綿豆腐……………80g

水……………………50ml

ごま油………………大さじ1/4

白いりごま…………適量

 

（A）酒………………………大さじ1

　　  しょうゆ………………大さじ1

　　  ねぎみじん切り………大さじ1　　

　　  砂糖……………………大さじ1/4

　　  にんにくみじん切り…小さじ1/4

　　  粉とうがらし…………小さじ1/6　　　 

 

【作り方】

① たらは1切れを2つに切る。

② 豆腐は大きめに切る。

③ 鍋に水を煮立て、Aを加える。煮立ってきたら①、②を加えて10分程煮る。

④ ごま油をいれ、器に盛り付け、ごまをかける。

 

 【栄養成分】１人あたり

 エネルギー　152kcal

 たんぱく質　16.9ｇ

 塩分　　　　1.9ｇ